Pelaksanaan tugas mata kuliah Kewirausahaan, mahasiswa angkatan 24 Program Studi Pendidikan Bahasa dan Sastra Indonesia (PBSI) atau yang disebut Tsantariksa, menghadirkan berbagai produk kuliner dengan cita rasa dan tekstur yang beragam. Kegiatan ini menjadi salah satu bentuk pembelajaran praktik untuk menumbuhkan jiwa kewirausahaan di kalangan mahasiswa.
Melalui tugas ini, mahasiswa diharuskan untuk merancang ide, menentukan produk, hingga melakukan penjualan. Setiap kelompok meghadirkan berbagai macam produk dan yang lebih banyak dihadirkan adalah produk kuliner dengan konsep dan ciri khas yang berbeda. Beberapa produk kulinernya yaitu moci dari Kedai Gurindam, cheesecuit dari Yumwee, dan dimsum dari Didimsum.in.
Produk moci dari Kedai Gurindam memiliki tekstur kenyal dan lembut, dengan isian manis yang bervariasi, yaitu mangga, durian, coklat, oreo, dan matcha. Varian mangga dan durian menghadirkan rasa buah yang segar dan khas, coklat dan Oreo memberikan rasa manis yang pekat, sedangkan matcha menawarkan sensasi pahit-manis yang seimbang.
Selain itu, cheesecuit dari Yumwee memiliki perpaduan tekstur lembut dan creamy dengan lapisan biskuit yang renyah. Cheesecuit ini memiliki beberapa varian, yaitu varian keju, oreo, dan keju-oreo. Varian keju menghadirkan rasa gurih dan asin, varian Oreo memberikan rasa manis dengan aroma coklat, sementara varian keju-oreo menggabungkan rasa gurih dan manis dalam satu sajian.
Produk lainnya, yaitu dimsum dari Didimsum.in, memiliki tekstur lembut dan juicy dengan cita rasa gurih yang dilengkapi dengan saus sambal. Produk ini cocok untuk dijadikan camilan maupun makanan ringan. Keberagaman rasa dan tekstur ini menjadi daya tarik utama produk kuliner mahasiswa Tsantariksa dalam kegiatan kewirausahaan. Harga yang ramah di kantong juga membuat produk-produk dari Tsantariksa ini banyak diminati konsumen.
Kegiatan kewirausahaan ini membuat mahasiswa Tsantariksa tidak hanya belajar mengenai produksi dan pemasaran produk, tetapi juga mengasah kemampuan kerja tim, komunikasi, dan pengelolaan usaha sederhana.
Penulis: Asti Novita
Tidak ada komentar:
Posting Komentar